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长粒米的知识介绍

  什么是长粒米?长粒米和中粒米经常与开胃菜和主菜搭配,短粒米通常在西方国家用来做布丁。日本出产的米多为短粒米,适合做寿司,欧洲有部分短粒米,适合做肉菜饭风味的菜肴,不过这些描述是相对。不同品种壳粒长度构成了很有规律的谱系,又因为壳粒的宽度也各不相同,因此 的稻米分级,其依据也包括长宽的比例。

  万昌大米公司的系列大米被吉林省质量技术监督局评为吉林省名牌产品,同年“绿星”商标被吉林省工商行政管理局评为吉林省著名商标。

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