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造成万昌大米爆腰的原因

  万昌大米爆腰的主要原因:爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热现象后,米粒内外失去平衡造成的,爆腰米食用时外烂里生,营养价值降低。所以,选米时要仔细观察米粒表面,如果米粒上出现一条或更多条横裂纹,就说明是爆腰米。

  万昌大米的爆腰的原因之一是由于在急速干燥情况下的米粒外层干燥快,内部水分向外转移慢,内外层干燥速度不一致,米粒体积收缩程度不同,外层收缩大,内层收缩小,因而形成爆腰。爆腰的原因之二是气候干旱、病害、过迟收获、机械打击、剧烈撞击或日光暴晒,以及高温稻谷受到急剧的冷却、或受潮吸湿时米粒内部与表面收缩膨胀不平衡等都可使稻谷产生爆腰。

  万昌大米厂家官方网站:http://godsaith.com/欢迎您随时来电咨询。



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