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东北大米厂家之水分管理方法

  水稻插秧后,根系吸收水肥的能力较弱,外界气温高、风大,叶片的蒸腾作用比较大,因此插秧后应立即灌苗高1/2~ 2/3的深水层,以不淹没秧心为好.返青后,水层保持3~5cm浅水,有利于提高水温和地温,促进秧苗早分蘖、快分蘖.幼穗分化到抽穗开花,这一段时间对水分较为敏感,是水分管理关键时期,此期缺水将影响穗部发育。

  但水稻的水层也不能过深,否则下部节间变长,茎秆强度减弱,后期容易发生倒伏,一般保持水层3~5cm为宜,孕穗至开花期如遇17℃以下低温需灌10~15cm深水,低温过后恢复正常水层.水稻齐穗前保持浅水灌溉,进入灌浆期,采取间歇灌溉,既可保证水稻对水分的需要,又可增强土壤的透气性,提高根系的活力.蜡熟末期停止灌水,断水不可过早,否则叶片早衰,盐碱地加强换水,7~10天换一次水。

  在东北大米存储过程中,会导致大米陈化的主要因素有贮存时间、温度、水分和氧气,其次是大米的品种、加工、糠粉含量等因素,一般来说,大米存储时间越久陈化速度越快,所以消费者每次购买大米量不要太多,建议每次购买量够3-6个月食用的即可,再多就可能会影响到大米口感了。此外大米的水分大、温度高、加工精度差、糠粉多都会导致大米陈化速度加快,在选购时就要注意了,有这些情况的大米不要购买。



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